Quando o assunto é perder peso ou melhorar a qualidade daquilo que se come no dia a dia, um ingrediente nunca fica fora da discussão: o carboidrato. É comum ouvirmos que dietas exclusivamente proteicas são as que mais trazem resultados, mas será que o carboidrato é realmente um item que deve ser excluído da nossa […]
A erva-mate faz parte da vida de muitos brasileiros. Nos estados mais frios, é consumida como Chimarrão, e nos estados mais quentes como Tereré. Além de proporcionar momentos de relaxamento e conexão, ela também pode fazer bem para a nossa saúde, e está na lista dos “alimentos da felicidade”. Mas por que a erva-mate pode […]
As escolas devem não só preparar as crianças para o vestibular ou o mercado de trabalho, mas também para a vida – uma vida boa e saudável. Um dos grandes desfavores históricos que a escola sempre cometeu em todo o mundo foi o péssimo cardápio das merendas oferecidas, que não só faziam mal à saúde do aluno, […]
A Plant Based é uma dieta baseada em vegetais e alimentos na sua forma mais natural, completa, não refinada, e minimamente processada. Alimentos que há tempos são considerados apenas acompanhamentos nas principais refeições. Esse tipo de dieta vai além da alimentação, envolve sustentabilidade, saúde, nutrição e criatividade. Todos os alimentos, em conjunto, fornecem uma alimentação equilibrada e […]