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Anis-estrelado: 6 benefícios para a saúde e como usar

O anis-estrelado, também conhecido como estrela-de-anis, é uma especiaria que é feita a partir do fruto de uma espécie de árvore asiática chamada de Ilicium verum. Esta especiaria normalmente é facilmente encontrada na sua forma seca em supermercados. Embora seja muito utilizado na culinária para conferir um sabor adocicado a algumas preparações, o anis-estrelado também apresenta vários benefícios para a saúde […]

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8 principais benefícios do Agrião para a saúde

O Agrião é uma folha que traz benefícios para a saúde como prevenir anemia, reduzir a pressão arterial e manter a saúde dos olhos e da pele. O seu nome científico é Nasturtium officinale e ele pode ser encontrado em feiras livres e mercados. O agrião é uma erva com sabor picante e pode ser cultivada em […]

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8 Benefícios do Amendoim

O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração. Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo […]

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ERVILHA: 12 Benefícios e Propriedades de Emagrecimento

Muita gente associa a proteína apenas às fontes animais, e se esquece que existe uma gama de vegetais cheios dessa propriedade, e de muitas outras vantagens nutricionais. Por exemplo, a ervilha. Ela é uma das melhores fontes proteicas, por conter quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais. Além disso, é muito fácil e barata de cultivar, e pode […]

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Mirtilo: benefícios e como consumir

O mirtilo é uma fruta muito rica em antioxidantes, vitamina, e fibras, cujas propriedades ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, proteger o fígado e atrasar a deterioração da memória e da cognição. Esta fruta é ainda muito rica em outros nutrientes e possui poucas calorias, podendo ser incluída nas dietas para perda de peso. O […]

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Curry: um combo de ervas e propriedades nutricionais

Esse tempero — um mix de vários extratos vegetais — combina com carnes, sopas… e com sua saúde mental O curry é uma mistura de especiarias que pode ajudar até na saúde mental Foto: Alex Silva/   Origem: o curry não é uma planta, e sim uma mistura de ervas secas, torradas e moídas. Nesse mix entra gengibre, […]

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8 benefícios do tomilho para a saúde

O tomilho é uma planta muito utilizada como erva medicinal e também como especiaria culinária para adicionar sabor ao alimento. Também conhecido como poejo ou timo, este parente do alecrim pode trazer inúmeras vantagens para a saúde. Dentre os vários benefícios do tomilho, estão os altos índices dos chamados compostos fenólicos, principalmente timol, eugenol e […]