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O Abacate e seus Benefícios

Abacate é uma das frutas de minha preferência em termos nutricionais. É uma das frutas que tem presença garantida, como regra, em meu café da manhã. As razões são muitas, começando pela praticidade e qualidade nutricional.   A Procedência É uma fruta nativa da América Central e do Sul, sendo cultivada nestas regiões desde 8000 aC. […]

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Anis-estrelado: 6 benefícios para a saúde e como usar

O anis-estrelado, também conhecido como estrela-de-anis, é uma especiaria que é feita a partir do fruto de uma espécie de árvore asiática chamada de Ilicium verum. Esta especiaria normalmente é facilmente encontrada na sua forma seca em supermercados. Embora seja muito utilizado na culinária para conferir um sabor adocicado a algumas preparações, o anis-estrelado também apresenta vários benefícios para a saúde […]

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8 Benefícios do Amendoim

O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração. Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo […]

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Physalis, conheça os benefícios desse fruto

Você já ouviu falar em uma fruta chamada Physalis? Ela é servida em muitos restaurantes de alta classe coberta com chocolate e também é usada no preparo de doces refinados. É uma fruta um pouco mais cara, mas isso é para outros países. Para nós brasileiros, especialmente para os que moram na região Norte ou […]

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10 Benefícios da Noz Moscada – Para Que Serve e Propriedades

Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas. Mas você sabe para que serve esse condimento? Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode […]

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Como consumir o repolho e principais benefícios

O repolho é um vegetal que pode ser consumido cru ou cozido, por exemplo, podendo ser um acompanhamento das refeições ou o ingrediente principal. O repolho é rico em vitaminas e minerais, além de ser pouco calórico e pobre em gorduras, se tornando um ótimo aliado no processo de emagrecimento e no fortalecimento do sistema […]

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CONFIRA 7 COMIDINHAS QUE VOCÊ NÃO DEVE GUARDAR NA GELADEIRA

Você é do tipo que guarda tudo no refrigerador — de açúcar a manteiga, incluindo todo tipo de leguminosa, café e até mesmo óleo —, usando o eletrodoméstico como uma espécie de despensa multiuso? Pois, de acordo com o The Huffington Post, existem alguns alimentos que não devem ser armazenados dentro da geladeira, seja para evitar […]

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O TOMATE É UMA FRUTA OU UM VEGETAL?

Tomates são incríveis, e mesmo quem não gosta de uma salada de tomate possivelmente já comeu alguma coisa feita com molho da fruta. Mas, calma: será mesmo que ele é uma fruta?     Conhecido como um alimento funcional e chamado também de supercomida, o tomate é rico em vitaminas e nutrientes que fazem bem […]