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O que é chimichurri?

O chimichurri, que até então era um molho tradicional na Argentina e Uruguai, caiu no gosto dos brasileiros e está cada vez mais presente nos churrascos. Há várias suposições para o nome, mas a mais plausível conta que um irlandês chamado Jimmy McCurry criou a receita e, como seu nome era de difícil pronúncia para […]

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10 Benefícios da Noz Moscada – Para Que Serve e Propriedades

Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas. Mas você sabe para que serve esse condimento? Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode […]

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Benefícios e Propriedades da Canela

Você gosta de canela? A especiaria, extraída da parte mais interna do tronco da caneleira, é comumente utilizada para aromatizar doces, mas não é só no sabor que a canela se destaca: hoje sabemos que ela traz diversos benefícios para a nossa saúde. Propriedades da Canela A canela possui propriedades carminativas (combate gases no intestino), […]

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Como consumir o repolho e principais benefícios

O repolho é um vegetal que pode ser consumido cru ou cozido, por exemplo, podendo ser um acompanhamento das refeições ou o ingrediente principal. O repolho é rico em vitaminas e minerais, além de ser pouco calórico e pobre em gorduras, se tornando um ótimo aliado no processo de emagrecimento e no fortalecimento do sistema […]

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Aprenda a fazer água solarizada, bebida que diz aliviar a ansiedade, dar coragem e disposição

Fonte de vida, a água não é somente vital para o bom funcionamento de nosso organismo, como para a existência do planeta. Sem água, nos transformamos em poeira. Literalmente. No entanto, você já ouviu falar na água solarizada? Ela é o resultado da energização através da cor e promete aliviar a ansiedade, assim como dar coragem e disposição. Quer aprender […]

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5 razões para incluir o aipo em sua alimentação

Muito utilizado em variações de saladas e nas famosas dietas da sopa de inverno, o aipo, ou salsão, é um superalimento – ótimo para o crescimento das crianças -, rico em diversos nutrientes e vitaminas, mas que ainda é pouco consumido no Brasil, talvez, justamente pelo desconhecimento de seus grandes benefícios à saúde.   Além de fortalecer o […]