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5 razões para incluir o aipo em sua alimentação

Muito utilizado em variações de saladas e nas famosas dietas da sopa de inverno, o aipo, ou salsão, é um superalimento – ótimo para o crescimento das crianças -, rico em diversos nutrientes e vitaminas, mas que ainda é pouco consumido no Brasil, talvez, justamente pelo desconhecimento de seus grandes benefícios à saúde.   Além de fortalecer o […]

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Espinafre: qual o melhor jeito de comer?

Testes indicam qual tipo de preparo desse vegetal preserva mais luteína, substância bem-vinda à saúde     Pesquisa revela que quanto maior o tempo de aquecimento espinafre, mais os seus nutrientes se perdem. (Foto: Alex Silva/SAÚDE é Vital) Antioxidante de primeira, a luteína é aliada contra encrencas que vão de catarata a doenças do coração. Não à toa, cientistas […]

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9 Benefícios do Damasco – Para Que Serve e Propriedades

Quais são os maiores benefícios do Damasco? Qual a diferença entre o damasco seco e o fresco? Conheceremos a seguir para que serve esta fruta, explorando suas principais propriedades. O damasco teve seu primeiro cultivo na China e veio para a América no século XVIII. Apesar da safra do fruto fresco ocorrer entre maio e […]

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Estudo aponta que o consumo de azeite previne Alzheimer e favorece à memória

Para os pesquisadores, foi a primeira vez em que estudos acadêmicos conseguiram provar, de fato, a ação do azeite de oliva e as conexões cerebrais   A dieta mediterrânea tem sido indicada como a rotina alimentar mais saudável para se seguir. Ela é baseada no consumo de vegetais, grãos, peixes e, como fonte de gordura, azeite de oliva, que é recomenado em abundância […]

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Floresceu!

O clima de primavera invadiu a hora do chá. Aromatizadas, perfumadas ou simplesmente decoradas com flores, algumas de nossas mesclas trazem todo o frescor da estação para a sua bebida preferida. Com sabor suave e um toque de frescor, elas conferem um ar ainda mais especial ao momento do chá. Vem conhecer algumas técnicas usadas […]